SCOPRIRE IL PORTOGALLO

Conoscere il Portogallo significa amarlo. Il suo clima soleggiato, la varietà dei paesaggi, l'architettura unica e la cultura vivace lo rendono una destinazione popolare per i viaggiatori di ogni tipo, sia che preferiate soggiorni storici, fughe in spiaggia, ritiri termali o altro. Inoltre, la sua capitale, Lisbona, è una delle città più antiche dell'Europa occidentale. Entrate subito...

La cucina portoghese è un delizioso mix di influenze mediterranee e atlantiche. Frutti di mare freschi, stufati, casseruole e dolci deliziosi sono a rotazione infinita... e non dimenticate di provare anche i loro vini leader a livello mondiale.

CIBO TRADIZIONALE PORTOGHESE

francesinha

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria davvero unica e deliziosa, non cercate oltre la Francesinha, una specialità portoghese ricca di storia e di sapore. Questo piatto sostanzioso è tipicamente a base di carni fresche e formaggi, racchiusi tra due fette di pane e ricoperti da una saporita salsa di pomodoro e birra. Sebbene possa sembrare semplice, il risultato finale è un pasto indimenticabile, intriso di cultura e patrimonio portoghese.

cataplana

Se siete alla ricerca di un assaggio del Portogallo, non cercate altro che la cataplana. Questo piatto riflette l'eredità e la cultura del Paese e vi lascerà senza fiato. Preparata con frutti di mare e verdure fresche, la cataplana è un piatto imperdibile per chiunque voglia sperimentare il meglio della cucina portoghese.

caldo verde

Uno dei piatti più popolari è la zuppa di caldo verde, un piatto tradizionale a base di patate, cavolo e salsiccia. Si dice che la zuppa discenda da un piatto spagnolo simile, ma nel tempo è diventata esclusivamente portoghese. La zuppa caldo verde è più di un piatto delizioso: è un patrimonio culturale.

bacalhau

La cucina portoghese è un riflesso del patrimonio e della cultura del Paese. Dai frutti di mare freschi delle regioni costiere ai sostanziosi stufati delle province interne, la cucina portoghese è varia e deliziosa. Il bacalhau, o baccalà, è forse il piatto più iconico di tutti i piatti portoghesi.

pasteis de nata

Se chiedete a qualsiasi portoghese quale sia il suo cibo preferito, la risposta sarà molto probabilmente Pasteis de Nata. Questi pasticcini all'uovo sono un tesoro nazionale e sono profondamente radicati nel patrimonio e nella cultura del Paese.

I Pasteis de Nata sono stati creati per la prima volta dai monaci del Mosteiro dos Jerónimos di Lisbona oltre 200 anni fa.

serradura

La Serradura è un budino dolce a base di biscotti tritati, panna e zucchero. Questo piatto viene spesso servito in occasioni speciali e festività. È un ricordo del ruolo importante che il cibo svolge nella cultura portoghese.

I NOSTRI RISTORANTI IN PORTOGALLO: DOVE LE STANZE CON IL CUORE INCONTRANO IL CIBO CON L'ANIMA

FAMOSI CAFFÈ STORICI IN PORTOGALLO

Confeitaria National (fondata nel 1829), Lisbona
Pastelaria Versailles (fondata nel 1922), Lisbona
Antiga Confeitaria de Belém (fondata nel 1837), Lisbona
A Brasileira do Chiado (est. 1905), Lisbona

Caffè Pastelaria Benard (nato nel 1868), Lisbona
Café Majestic (nato nel 1921), Porto
Café Guarany (nato nel 1933), Porto
Caffè Santa Cruz (nato nel 1530), Coimbra

CONOSCERE LE BEVANDE POPOLARI PORTOGHESI

STORIE DI CIBO E BEVANDE PORTOGHESI

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