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I nostri hotel associati sono alla ricerca di personale altamente qualificato per la stagione 2023
Direttore del ristorante
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di Restaurant Manager, siete responsabili della gestione quotidiana del ristorante Bandak insieme al capo chef Mikael Öster e al responsabile F&B Nacim Boudaoud. Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni, dove la cucina classica francese viene servita con prodotti locali del Telemark e della Norvegia. La colazione dell'hotel viene servita sia con un piccolo buffet che à la carte. Il pranzo e lo splendido tè pomeridiano vengono serviti nei saloni e sulla terrazza con vista sul lago Bandak, mentre per la cena vengono serviti menù fissi nella grande sala da pranzo.
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Sommelier
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di sommelier lavorerà a stretto contatto con il direttore del ristorante per garantire che il nostro programma di vini sia all'altezza degli standard. Dovrà coordinare gli ordini di vino, definire i pacchetti di vini giornalieri, aggiungere nuovi vini alla carta dei vini e alla cantina. Ogni giorno organizziamo degustazioni di vini per gli ospiti dell'hotel, di cui sarete responsabili. Durante il servizio a pranzo e a cena sarai una parte fondamentale del team del ristorante. Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni, dove la cucina classica francese viene servita con prodotti locali del Telemark e della Norvegia. La colazione dell'hotel viene servita sia a buffet che à la carte. Il pranzo e lo splendido tè pomeridiano vengono serviti nei saloni e sulla terrazza con vista sul lago Bandak, mentre per la cena vengono serviti menù fissi nella grande sala da pranzo.
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Maître d'hotel
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di maître farai parte del team di gestione del ristorante Bandak, contribuendo alla programmazione, alla formazione e al mantenimento della routine quotidiana. Lavorerai a turni per il servizio di colazione, pranzo e cena. Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni, dove la cucina classica francese viene servita con prodotti locali del Telemark e della Norvegia. La colazione dell'hotel viene servita sia con un piccolo buffet che à la carte. Il pranzo e lo splendido tè pomeridiano vengono serviti nei saloni e sulla terrazza con vista sul lago Bandak, mentre per la cena vengono serviti menù fissi nella grande sala da pranzo.
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Cameriere
Dalen Hotel - Norvegia
Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni, dove la cucina classica francese viene servita con prodotti locali del Telemark e della Norvegia. La colazione dell'hotel viene servita sia con un piccolo buffet che à la carte. Il pranzo e lo splendido tè pomeridiano vengono serviti nei saloni e sulla terrazza con vista sul lago Bandak, mentre per la cena vengono serviti menù fissi nella grande sala da pranzo. I turni di servizio per la colazione, il pranzo e la cena sono previsti.
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Barista
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di barista sarete responsabili delle operazioni quotidiane dell'esclusivo bar dell'hotel Dalen insieme al F&B Manager Nacim Boudaoud.
Sarà responsabile della creazione di nuovi menu di cocktail con prodotti locali del Telemark e della Norvegia, seguendo le tendenze. Dovrà ordinare le scorte per il bar e fare gli inventari mensili.
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Capo cuoco esecutivo
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di Executive Head Chef, siete responsabili del funzionamento quotidiano della cucina. Insieme al F&B Manager Nacim Boudaoud avrà una grande influenza sul servizio. Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni, dove la cucina classica francese viene servita con prodotti locali del Telemark e della Norvegia. La colazione dell'hotel è servita sia con un piccolo buffet che à la carte. Il pranzo e lo splendido tè pomeridiano vengono serviti nei saloni e sulla terrazza con vista sul lago Bandak, mentre per la cena vengono serviti menù fissi nella grande sala da pranzo.
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Sous Chef
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di Sous chef, sei una parte centrale del team di gestione della cucina e assisterai l'Executive Head Chef nelle operazioni quotidiane, come i menu, gli ordini, la supervisione dell'inventario e del servizio. Dovrai inoltre essere sempre un modello per i tuoi colleghi in cucina e nel ristorante. L'esperienza nella ristorazione di alto livello è un plus.
Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni e serve una cucina francese classica con l'aiuto di prodotti locali del Telemark e della Norvegia.
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Chef de Partie
Dalen Hotel - Norvegia
In qualità di Chef de Partie sei un elemento centrale della cucina e lavorerai alla tua postazione in cucina. Inoltre, sarai sempre un modello per i tuoi colleghi in cucina e nel ristorante. Avrete una grande responsabilità nella vostra postazione. L'esperienza nella ristorazione di alto livello è un plus.
Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni e serve una cucina francese classica con l'aiuto di prodotti locali del Telemark e della Norvegia.
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Pâtissier
Dalen Hotel - Norvegia
Come Pâtissier sei una parte fondamentale della cucina e sarai responsabile della sezione pasticceria durante il lavoro. Il tè pomeridiano è una parte importante del nostro concetto F&B al Dalen Hotel e la pasticceria è conosciuta in tutta la Norvegia. Inoltre, sarai sempre un modello per i tuoi colleghi in cucina e al ristorante. Il ristorante Bandak è un ristorante gourmet con grandi ambizioni e serve una cucina francese classica con l'aiuto di prodotti locali del Telemark e della Norvegia. L'esperienza nella ristorazione di alto livello è un plus.
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