SCOPRIRE LA REPUBBLICA CECA

Dal castello più grande del mondo a una vasta gamma di edifici perfettamente conservati, alcuni dei quali risalgono al Medioevo, la Repubblica Ceca è a dir poco paradisiaca per gli amanti della storia. Immergetevi in un mondo di incredibile architettura, attrazioni e cibo, in modo particolare a Praga, una delle principali destinazioni turistiche di tutta Europa.
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La Repubblica Ceca produce notoriamente alcune delle migliori birre del mondo e la sua cucina non è da meno. Il cibo ceco è sostanzioso e saziante, con una forte enfasi sulla carne. Dagli stufati rinvigorenti ai dolci delicati, voi (e il vostro palato) apprezzerete l'offerta.

Cibo tradizionale in Repubblica Ceca

Svíčkov

La Svíčková è un piatto tradizionale della cucina ceca. In genere comprende arrosto di manzo servito con salsa alla panna, knedlík, una piccola porzione di marmellata di mirtilli, panna acida e una fetta di limone.

Vepřo knedlo zelo

Il piatto ceco più tradizionale che si possa mangiare al ristorante è il vep o knedlo zelo, ovvero carne di maiale arrosto con gnocchi e una guarnizione di cavolo marinato.

Guláš

Stufato di maiale (anche se a volte si usa il manzo o la selvaggina) con molte cipolle, il guláš viene solitamente servito con gnocchi di pane o fette di pane scuro. È un pasto comune durante l'inverno ed è anche uno dei piatti cechi più semplici ed economici che potete provare in un ristorante tradizionale.

Česnečka

La česnečka, una zuppa ricca di aglio e crostini, contiene anche un uovo crudo, che viene aggiunto verso la fine del processo di cottura e lasciato solo a cuocere nel calore della zuppa. A volte vengono aggiunti anche piccoli pezzi di salsiccia, carne di maiale o formaggio.

Ovocné Knedlíky

Gli gnocchi di frutta sono un piatto tradizionale ceco che sta diventando sempre più popolare negli Stati Uniti. Questi delicati fagottini sono preparati con frutta fresca e sono assolutamente deliziosi. Se non avete mai assaggiato i fagottini di frutta, vi aspetta una vera delizia.

Kolač

Il Kolace è un dolce tradizionale ceco che esiste da secoli. Si prepara con una varietà di ripieni e guarnizioni diverse e di solito viene servito con caffè o tè. Il Kolace è una scelta popolare per le celebrazioni e le festività ed è un ottimo modo per mostrare le proprie origini ceche.

I nostri ristoranti nella Repubblica Ceca: un mix perfetto di grandeur e di gastronomia di alto livello.

Chateau Liblice

Chateau Liblice

Il nostro ristorante è un luogo d'incontro tra appassionati di storia, gourmet e amanti del vino. Assaggiate i piatti della tradizione boema, conoscete ricette dimenticate da tempo e assaporate la cucina internazionale in serate che trasudano eleganza e attenzione ai dettagli. 

DOVE MANGIARE?
Vetrov Castle Hotel

Vetrov Castle Hotel

Piatti sapientemente preparati e ricchi di sapori vivaci caratterizzano il nostro menu al ristorante dell'Hotel Castello di Větrov, dove potrete assaporare una varietà di prelibatezze locali ceche. Nei mesi più caldi, allestiamo la nostra zona pranzo all'aperto, in modo che possiate ammirare i nostri giardini lussureggianti mentre mangiate, compreso il nostro laghetto di Větrov, dove ci riforniamo di trote per uno dei nostri piatti più famosi.

DOVE MANGIARE?

I MIGLIORI CAFFÈ STORICI
A PRAGA

Caffè Louvre (est. 1902, restaurato negli anni '90)
Caffè Imperial (Stile Art déco)
Grand Café Orient (Restaurato negli anni '80) 
Obecni Dum (Caffetteria Art Noveau vista in molti film)

Starbucks (Lo spazio barocco è stato aperto nel 1874)
Slavia (famosa caffetteria dove gli artisti si incontrano dal 1881) 
Caffè Montmarte (famoso, rcostruito negli anni '90)
Caffè Arco (ospitato l'arte ebraica durante la Prima Repubblica) 

Guarda cosa hanno da dire gli altri sui caffè cechi

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