Die Schweiz entdecken

Spektakuläre Sehenswürdigkeiten, fesselnde Schlösser, majestätische Berge und vieles mehr gibt es in der Schweiz. Dieses wunderschöne Land ist reich an Dörfern, gutem Essen und Naturwundern wie den hoch aufragenden Gipfeln der Alpen. Ob Skigebiete, Wanderwege oder berühmte Attraktionen wie die älteste Holzbrücke Europas - hier treffen Geschichte und Landschaft aufeinander.
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Die Schweiz hat eine blühende gastronomische Szene. Deftige Schweizer Gerichte mit gesunden Grundnahrungsmitteln wie Käse, Rind- und Schweinefleisch, Kartoffeln und Brot sind weit verbreitet, und zu den beliebtesten Gerichten des Landes gehören Raclette, Fondue und Rösti.

TRADITIONELLES SCHWEIZER ESSEN

Käsefondue

Ein Schweizer Käsefondue wird mit zwei Arten von Schweizer Käse, Gruyère und Emmentaler, und Weißwein zubereitet. Der Käse wird in einem Topf über einem Brenner geschmolzen, und dann tauchen die Gäste Brot in den Käse.

rösti

Rösti ist ein Schweizer Gericht aus Kartoffeln. Sie wird normalerweise gebraten, kann aber auch gebacken werden. Rösti wird oft mit Eiern, Speck und Käse serviert. Sie ist ein beliebtes Gericht in der Schweiz und in vielen Schweizer Restaurants zu finden.

Fisch

Fisch ist ein beliebtes Gericht in der Schweiz. Schweizer Köche verwenden in ihren Rezepten oft frischen, lokalen Fisch. Fischgerichte werden meist mit Gemüse und Kartoffeln serviert. Einige beliebte Schweizer Fischgerichte sind: Gebratener Genfer Seebarsch, Lachs in Sahnesoße und Forelle mit Speck und Pilzen.

Zürcher Geschnetzeltes

Zürich geschnetzeltes ist ein Gericht aus der Stadt Zürich in der Schweiz. Es besteht aus Kalbfleisch, das in dünne Streifen geschnitten und in einer Sahnesauce gekocht wird. Das Gericht wird mit Champignons, Zwiebeln und Reis serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in der Schweiz und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.

gebackenes Hähnchen

Gebackenes Schweizer Huhn wird mit Hühnerbrust, Hühnercremesuppe, Weißwein und Schweizer Käse zubereitet. Die Hühnerbrüste werden im Ofen gebacken, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Dieses Gericht wird mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln serviert.

Schweizer Brötchen

Für die Schweizer Schokoladenrolle wird eine dünne Schicht Schokoladenbiskuit um eine Füllung aus Schlagsahne oder Schokoladenganache gerollt. Die Schweizer Schokoladenrolle kann mit einer Vielzahl von Belägen wie Obst, Nüssen oder Karamell serviert werden.

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