STORIE

Se Bruges fosse un sapore, sarebbe certamente quello delle note ricche e cremose del cioccolato, il più buono al mondo nel suo genere. La cioccolateria è considerata da secoli una forma d'arte a Bruges. e un tour di alcune delle eleganti cioccolaterie della città è un'esperienza che apre gli occhi e fa venire l'acquolina in bocca. Visitate il Chocolatier Dumon, un'azienda a conduzione familiare che utilizza gli ingredienti più pregiati per realizzare le sue tavolette e le sue statuette, l'Old Chocolate House, una cioccolateria e una sala da tè, e The Chocolate Line, un'azienda che offre prodotti deliziosamente eccentrici come rossetti di cioccolato, pillole di cioccolato e labbra di cioccolato.

Dove alloggiare: Il premiato Flanders Hotel si trova nel cuore di Bruges. Progettato da uno dei più importanti architetti della città nel XIX secolo, era in origine un monastero domenicano; oggi presenta un design moderno, un bar alla moda e camere eleganti con vista su alcune delle attrazioni più interessanti di Bruges.

Questo delizioso festival comunitario lungo la Wild Atlantic Way offre uno sguardo perfetto sul ricco patrimonio culturale irlandese. Con i migliori frutti di mare, gli squisiti prodotti locali, la musica e le danze tradizionali e un vivace programma di eventi culturali, il Festival del salmone di Ballina è da non perdere. Il festival, che si svolgerà per sei giorni estivi nel 2023 (dal 9 al 15 luglio), prevede uno spettacolo pirotecnico e sessioni dedicate alla storia di Ballina.

Dove alloggiare: L'elegante Ice House Hotel offre il mix perfetto di comfort e lusso dopo le ore di divertimento al Ballina Salmon Festival. Con un centro benessere ben attrezzato e deliziosi piatti preparati al momento, The Ice House è orgoglioso di superare le aspettative.

All'inizio di ogni anno, una rosa stellare di chef internazionali si riunisce in una città alpina mozzafiato per l'evento "La vita di un uomo". St. Moritz Gourmet Festivaluna spettacolare celebrazione del cibo. Sullo sfondo di pittoresche cime montuose e piste da sci incontaminate, assaggerete un assortimento di esperienze culinarie, con ogni edizione del festival incentrata su un tema gastronomico distinto. Partecipate a corsi di cucina tenuti da chef famosi, assecondate le vostre papille gustative in una sessione di degustazione di vini o date sfogo alla vostra creatività in un laboratorio di cioccolateria, e lasciate St. Moritz con incredibili ricordi gastronomici.

Dove alloggiare: Hotel Waldhaus Sils è a soli 15 minuti d'auto da St Moritz; un affascinante rifugio nella foresta, che offre un autentico sapore di cultura, storia e ospitalità alpina. In alternativa, potrete trovare il bellissimo hotel in stile Art Nouveau Kurhaus Bergün a un'ora da St. Moritz. Un magnifico santuario nella Valle dell'Albula, perfetto per gli amanti dell'aria di montagna, della cucina creativa e della grande architettura.

Con i suoi soffitti alti, gli arredi eleganti e il piacevole brusio della conversazione, il caffè viennese è un luogo magnifico per trascorrere un'ora o tre. Al prezzo di un caffè preparato con maestria (da scegliere con cura da un'ampia lista), vi guadagnerete un posto in uno di questi splendidi locali, recentemente inseriti nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO. Tra i luoghi più famosi vi sono il Cafe Central (luogo di incontro nel XIX secolo di Sigmund Freud, Trotsky e Lenin), il Cafe Weimar (noto come luogo di ritrovo per gli artisti) e il Cafe (frequentato dagli scrittori degli anni Cinquanta Heimito von Doderer, Albert Paris Gutersloh e Hans Weigel).

Dove alloggiare: Nel cuore di Vienna, l'elegante Hotel Stefanie vi trasporterà in un'epoca storica di grande fascino. Specializzato in un servizio di prima classe, camere confortevoli e un'ospitalità esperta, l'hotel più antico di Vienna è la base perfetta per esplorare le numerose attrazioni storiche della città.

L'isola greca di Santorini è un'oasi paradisiaca di sabbia dorata, case dipinte di bianco e suolo vulcanico. È quest'ultimo a nutrire le oltre 40 varietà di uve locali che prosperano sull'isola, dando origine a eccellenti vini rossi e bianchi. L'Assyrtiko è la varietà di punta dell'isola; noto per la sua mineralità, è delizioso se gustato insieme agli eccellenti frutti di mare dell'isola. Visitate le regioni sud e sud-occidentali dell'isola per esplorare i vigneti di Santorini: qui potrete assistere alle tradizioni secolari della vinificazione in azione e acquisire una comprensione più profonda dei sapori dell'isola. 

Dove alloggiare: Arroccato sulle scogliere di Oia, Esperas Santorini è costituito da una serie di case tradizionali dell'isola greca, ognuna delle quali offre una vista straordinaria sul mare vulcanico sottostante da terrazze private. In alternativa.Aigialos Hotel Santorini si trova sull'orlo della caldera vulcanica di Santorini; camere colorate, pasti appetitosi e viste mozzafiato ne fanno una fuga indimenticabile.  

L'intrigante mondo dei tartufi rimane un mistero per molti, ma una visita a San Gimignano, nel nord Italia, può svelarne i segreti. Questa piccola città medievale della collina senese, nell'Italia centro-settentrionale, sembra l'ambientazione di una favola romantica: 14 orgogliose torri si ergono nel cielo, dominando una serie di vicoli e stradine medievali splendidamente conservate. Qui troverete l'autentico cibo toscano offerto in un ambiente spettacolare; il cinghiale è uno dei piatti preferiti della regione, servito in stufati, zuppe e salami. Assaggiate il famoso vino bianco della città, la Vernaccia di San Gimignano, leggera e fruttata.

Dove alloggiare: A meno di un'ora di auto da San Gimignano si trova Villa Le Baroneun capolavoro rinascimentale immerso nella campagna del Chianti. È una base ideale per esplorare le bellissime città del Nord, Firenze e Siena.

Dai formaggi saporiti alle carni affumicate, dal pesce stagionato al pane a lievitazione naturale, il West Cork irlandese è una delle principali destinazioni per gli amanti del cibo di tutto il mondo. Questo spettacolare angolo sud-occidentale dell'isola ospita tre destinazioni simbolo del percorso costiero della Wild Atlantic Way (Dursey Island, Mizen Head e Old Head of Kinsale) e gli agricoltori, i produttori e gli chef del West Cork stanno contribuendo a guidare il rinascimento culinario dell'Irlanda. Visitate le città di Ballydehob, Baltimora, Clonakilty, Rosscarbery, Bantry e altre ancora per scoprire deliziosi pub, mercati fiorenti e negozi di prodotti alimentari artigianali. 

Dove alloggiare: Appena fuori da Clonakilty, nel West Cork, Casa Fernhill è una tenuta di campagna a conduzione familiare che offre camere colorate, giardini fioriti (parte del West Cork Garden Trail) e cibo favoloso. Il magnifico parco, la notevole storia e il servizio cordiale ne fanno un luogo di soggiorno davvero speciale.