STORIE

Il municipio di Cork di notte

Guida della città per scoprire Cork

Nessun viaggio in Irlanda è completo senza aver trascorso almeno 48 ore a Cork, la sua seconda città più grande. Non solo offre una storia avvincente - essendo nata come insediamento monastico che ha adottato una ricca cultura commerciale - ma i viaggiatori hanno anche diverse opportunità di intrattenimento, shopping e ristorazione in cui affondare i denti. Dopo un paio di giorni di esplorazione di questo luogo urbano unico, vorrete raccomandarlo a tutti.

Sia all'interno della stessa Cork che a breve distanza, ci sono molti modi per trascorrere giornate emozionanti...

La cultura

Consacrata nel 1870, la storica Cattedrale di St. Fin Barre è ancora in piedi a distanza di secoli. Conosciuta per le sue iconiche guglie e la sua squisita architettura, oltre che per le funzioni e gli eventi che si tengono regolarmente durante tutto l'anno, è un ottimo punto di partenza per esplorare l'incredibile patrimonio di Cork.

Mantenete il tema della storia con una gita a Museo pubblico di Corkche ospita alcune interessanti collezioni che illustrano il ricco passato della città. Situato all'interno del glorioso Fitzgerald Park, vi suggeriamo di seguire questo percorso con un picnic o una passeggiata nel tranquillo parco, facendo una pausa dal vivace centro di Cork per ammirare gli stagni, la fauna selvatica, le sculture e molto altro che questo luogo panoramico offre.

Cork City Gaol

Un altro modo molto singolare per conoscere Cork nel corso dei secoli è quello di visitare Cork City Gaol. Questo luogo storico è orgoglioso della sua natura immersiva. I visitatori possono godere di un tour audio in 13 lingue, di una serie di mostre interessanti e di molto altro ancora mentre seguono le orme dei prigionieri del XIX secolo.

Infine, un'aggiunta imperdibile per trascorrere 48 ore a Cork è una visita alla straordinaria roccaforte medievale, Castello di Blarney. Sede della Blarney Stone - che, secondo la leggenda, concede a chi la bacia il "dono della parlantina" irlandese - questa località molto amata è molto apprezzata su Tripadvisor e definita un "tesoro nazionale" dagli abitanti del luogo.

Castello di Blarney

Shopping

Ricca di bancarelle tradizionali e di negozi di alta moda, un po' di tempo per lo shopping è d'obbligo durante le 48 ore a Cork.

Dedicate qualche ora alla scoperta del lato moderno della città visitando St. Patrick's Street. Ristrutturata nel 2004, è stata premiata due volte come migliore via dello shopping d'Irlanda. Qui troverete sicuramente tutto ciò di cui avete bisogno e un'atmosfera vibrante, grazie ai buskers che suonano un mix di musica tradizionale irlandese e canzoni contemporanee per intrattenere i visitatori.

Il mercato inglese

Per un'esperienza di shopping più incentrata sulla cultura, recatevi a Il mercato inglese. Ricco di bancarelle e di oggetti di bigiotteria, oltre che di deliziosi prodotti locali a perdita d'occhio, vi lascerà senza fiato per l'enorme quantità di scelta. È aperto tutta la settimana, tranne la domenica e i giorni festivi, per cui è bene organizzarsi di conseguenza.

Cibo e bevande

Una fantastica cultura del cibo e delle bevande è al centro di tutte le migliori città, e Cork non fa eccezione. Dopo aver fatto qualche acquisto al Mercato Inglese, visitate Corsia del mercato. Questo caratteristico ristorante utilizza per la sua cucina prodotti locali provenienti dal mercato stesso, creando piatti su misura e biologici adatti a tutte le tasche.

Il Whiskey Bar della città vecchia presso Bodega

Vicino a The English Market si trova anche The Mutton Lane Inn, che offre atmosfera, storia e un servizio eccellente ad ogni pinta. Fa parte del Pub storici di Cork e uno degli hotel più antichi d'Irlanda, fa parte di un più ampio percorso di pub che ripercorre gli storici ritrovi di bevitori un tempo amati da scrittori, artisti, performer, commercianti e altri ancora in tutta la città.

Il giornalista di Esquire, Sam Parker, che considera Cork il "segreto culinario meglio custodito" d'Europa, raccomanda anche il Greenes. Situato nel quartiere vittoriano della città, questo locale gourmet offre un'eccezionale gamma di piatti della moderna cucina irlandese. Prenotate in anticipo per assicurarvi un tavolo: questo posto vale ogni centesimo.

Greenes, Locale per buongustai

Se siete disposti a fare un breve viaggio in auto per soddisfare il vostro stomaco, visitate l'antica città di pescatori di Kinsale. Famosa per la sua cultura gastronomica e situata sulla famosa Wild Atlantic Way, questa storica località offre numerosi ristoranti, caffè e bar. Tra i consigli spiccano il ristorante a conduzione familiare ristorante Fishy Fishy e un locale degno di una guida Michelin, Bastioneche ha quasi esclusivamente raccomandazioni a cinque stelle su diversi siti web di recensioni.

Chi desidera unire la cultura gastronomica irlandese a un posto dove dormire, dovrebbe dare un'occhiata al Blue Haven Hotel. Questo hotel dispone di un whisky e cocktail bar, di un bistrot di pesce e di molto altro ancora, il che lo rende un elemento chiave della cultura gastronomica di Kinsale.

Dove alloggiare

l'Hotel Metropole

La scelta dell'hotel giusto dove alloggiare durante le 48 ore a Cork può portare il vostro viaggio a un livello completamente nuovo. Per questo motivo, assicuratevi di considerare l'Hotel Metropole: una struttura storica di una bellezza mozzafiato, situata nel quartiere vittoriano della città. A pochi passi dalle migliori attrazioni di Cork e immerso nell'eleganza, un paio di notti qui renderanno la vostra fuga irlandese ancora più speciale.

Casa Fernhill Hotel

In alternativa, optate per un luogo un po' fuori città e aggiungete un po' di varietà al vostro itinerario urbano. Se scegliete di prenotare una camera presso Fernhill House Hotel, ad esempio, una splendida struttura situata nel mezzo dell'affascinante campagna della contea, potrete bilanciare la frenesia delle giornate a Cork con serate più tranquille e calme, attraversando i giardini dell'hotel e le aree selvagge circostanti.

Hotel Blue Haven, Old Bank House

Oppure, se la città di Kinsale è un luogo di interesse gastronomico, ci sono alcuni luoghi incantevoli in cui soggiornare nella cittadina di pescatori. A soli trenta minuti di auto da Cork, troverete Blue Haven Hotel - un edificio boutique a quattro stelle con un tocco gourmet. In alternativa, c'è il Old Bank House, una storica guest house georgiana adiacente a molte delle principali attrazioni di Kinsale. Entrambe le strutture hanno il vantaggio di essere vicine ad alcune delle più belle spiagge d'Irlanda, tra cui Sandycove Beach, che vi darà la possibilità di trascorrere un po' di tempo al mare durante le 48 ore a Cork.

Con un'ampia scelta di hotel, l'unico problema sarà scegliere quale scegliere... ma noi possiamo aiutarvi. Se desiderate maggiori informazioni o consigli sulla pianificazione, contattateci e saremo lieti di darvi una mano.