Il Giardino botanico di Strasburgo o meglio Jardin Botanique de l'Université de Strasbourg è un giardino botanico e arboreto. È aperto tutti i giorni gratuitamente.
Il giardino era istituito nel 1619 per l'Académie della città (che nel 1621 divenne l'università) ed è quindi il secondo giardino botanico più antico di Francia dopo quello di Montpellier. Fu creata sul terreno del cimitero del convento Saint-Nicolas-aux-Ondes. Questo primo sito era allora conosciuto come Krutenau (pianura dei cavoli), ed è oggi la Place de l'Ecole des Arts Decoratifs. Questo primo giardino era tenuto dalla facoltà di medicina. Il suo primo inventario, pubblicato nel 1670 da Marcus Mappus, elencava circa 1600 specie. L'intera università fu soppressa nel 1792 dopo la Rivoluzione francese, ma il direttore del giardino, Jean Hermann, riuscì a preservare non solo il giardino stesso ma anche le statue della Cattedrale di Strasburgo, che seppellì all'interno del giardino.
Nel 1919 il giardino tornò in territorio francese dopo la prima guerra mondiale. La maggior parte delle serre fu distrutta dalla grandine nel 1958. Nel 1967 furono costruite nuove serre.
Oggi il giardino contiene circa 15.000 esemplari che rappresentano oltre 6.000 specie di piante, ed è gestito dall'Università di StrasburgoSi tratta di 9 appezzamenti che circondano l'Istituto di Botanica: un arboreto, una serra tropicale, una serra fredda, la Serra Bary, una serra di erbe, uno stagno, il giardino sistematico, piantine ecologiche e piante utili.
Si tratta di un fantastico pomeriggio a Strasburgo, in cui si può portare con sé un picnic francese perfettamente confezionato da gustare in estate nei giardini.
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