Nous, les O'Neills, et notre équipe primée sommes experts dans la création de merveilleux souvenirs pour tous ceux qui visitent Fernhill House. Nos magnifiques jardins, nos siècles d'histoire remarquable et nos chambres et suites luxueuses en font un endroit très spécial. Associé au service de qualité supérieure que seul un hôtel familial peut offrir, vous obtenez le cadre idéal pour passer du temps avec vos proches.
La première chose que vous remarquerez dans notre propriété historique, ce sont ses jardins pittoresques, qui font partie du célèbre West Cork Garden Trail. Conçus par la talentueuse jardinière Mary Reynolds, ils constituent un véritable spectacle : une oasis de fleurs colorées, d'arbres tentaculaires, d'allées sinueuses et d'animaux sauvages.
Nous sommes également réputés pour notre gastronomie. Nous avons la chance d'être situés dans l'ouest de Cork - considéré comme la meilleure destination gastronomique d'Irlande - qui regorge de poissons frais, de pâturages riches et de producteurs artisanaux. Depuis des générations, nous cultivons, fabriquons, cuisinons et servons une nourriture phénoménale, et nous vous invitons à en faire l'expérience par vous-même.
RÉCOMPENSES ET DISTINCTIONS :
Prix "Ireland's Wedding Hotel" décerné lors des Gold Medal Awards 2022
Travelers' Choice Best of the Best Hotels in Ireland" par Tripadvisor 2022
Prix "Visit Cork Green Award" décerné par le Cork Convention Bureau 2020
Prix "The Country House Venue of the Year" décerné par weddingsonline 2020
Prix du meilleur lieu de mariage d'hiver en Irlande décerné par le magazine RSVP 2019
Prix du meilleur lieu de mariage de Munster décerné par weddingsonline 2019
Le premier O'Neill de Fernhill House, Michael, a placé la barre très haut en ce qui concerne notre approche de la nourriture dans notre restaurant sur place. Agriculteur et boucher de métier, il avait une connaissance approfondie de ce qui fait un excellent repas - une philosophie que nous avons conservée jusqu'à aujourd'hui. En plus de nous approvisionner en ingrédients locaux chaque fois que nous le pouvons, nous les cultivons dans nos jardins paysagers, ce qui confère aux petits déjeuners, déjeuners et dîners une touche de fraîcheur et de convivialité.
Votre mariage mérite un lieu exceptionnel - et Fernhill House est prêt à l'accueillir. Nous avons remporté d'innombrables prix au fil des ans pour notre forfait mariage et, en tant qu'hôtel familial, nous pouvons vous offrir un service sur mesure qui fera passer votre célébration à la vitesse supérieure. Profitez d'une cuisine, d'un décor et d'un hébergement fantastiques pendant votre journée spéciale, et échangez vos vœux dans un cadre digne d'un conte de fées. C'est l'endroit idéal pour poursuivre votre vie d'amour.
Outre ses jardins exceptionnels, son atmosphère familiale et ses chambres spacieuses et élégantes, Fernhill House est géré selon des valeurs durables. Nous soutenons les entreprises locales et la faune, nous plantons des arbres, nous utilisons des panneaux solaires et bien d'autres choses encore pour réduire notre empreinte carbone : votre escapade sera ainsi respectueuse de l'environnement. Nous pouvons également vous proposer des traitements de spa en vous mettant en contact avec des praticiens locaux - renseignez-vous.
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