DÉCOUVRIR LA SLOVAQUIE

La Slovaquie est un pays chargé d'histoire qui regorge de châteaux : il y en a tellement que c'est le pays qui en compte le plus grand nombre par habitant au monde. Avec une capitale fascinante, un réseau de grottes souterraines, de merveilleux paysages naturels et bien d'autres choses encore à explorer, la Slovaquie est l'un des chefs-d'œuvre les plus surprenants d'Europe.

Lors de votre escapade en Slovaquie, attendez-vous à des bouchées magiques et à des plats délicieux à profusion. Un mélange de boulettes chaudes, de crêpes de pommes de terre et de petits pains au pavot est traditionnellement apprécié ici, de même que des liqueurs fortes et des thés fruités uniques.

LA CUISINE TRADITIONNELLE SLOVAQUE

bryndzove pirohy

Les Bryndzove pirohy sont un plat slovaque traditionnel composé de boulettes de pommes de terre fourrées au fromage de brebis et au bacon. Ce plat est généralement servi avec une cuillerée de crème aigre sur le dessus. Les Bryndzove pirohy sont considérés comme le plat national de la Slovaquie et sont souvent consommés comme un plat réconfortant.

bryndzove halusky

Le Bryndzove halusky est un plat traditionnel slovaque qui existe depuis des siècles. Il se compose de boulettes de pommes de terre, de fromage de brebis et de bacon. Ce plat est très nourrissant et copieux. Il est non seulement délicieux, mais il fait également partie de la culture et de l'histoire slovaque.

kacica s cervenou

Kacica s cervenou, ou "canard rôti", est un plat slovaque traditionnel qui convient parfaitement à un repas d'hiver. Le canard est rôti jusqu'à ce qu'il soit doré, puis servi avec des boulettes et des légumes, ce qui en fait un repas complet et copieux.

démikat

Le demikat est une soupe à base de bœuf, de porc ou de poulet. La viande est cuite dans l'eau avec des légumes, puis la soupe est épaissie avec de la farine. Le demikat est généralement servi avec des boulettes, des nouilles ou du pain.

Goulasch de Segedin

Ce goulasch de Segedin est un plat slovaque qui vous mettra l'eau à la bouche. Le goulasch est composé de bœuf, de porc et de légumes. Le bœuf et le porc sont cuits lentement dans un bouillon infusé de paprika. Les légumes sont ensuite ajoutés à la marmite et cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ce goulasch vous réchauffera à coup sûr de l'intérieur.

bublanina

La Bublanina est un dessert slovaque traditionnellement préparé avec de la levure, de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et du lait. C'est une façon simple et délicieuse d'apprécier les saveurs de la Slovaquie. La Bublanina peut être servie avec des fruits ou de la crème fouettée, et elle est sûre de plaire à tout le monde.

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