DÉCOUVRIR LA ROUMANIE

Connue dans le monde entier comme le "pays de Dracula", la Roumanie abrite certaines des villes médiévales et des châteaux gothiques les mieux préservés d'Europe. Mais le pays ne se résume pas à ses histoires de vampires. Avec ses paysages variés et ses villes au rythme effréné, cette destination spectaculaire offre aux voyageurs de nombreuses possibilités d'activités.

Petits pains sucrés, ragoûts riches et soupes apaisantes. Les plats roumains sont généralement copieux et rassasiants, ce qui les rend idéaux pour le climat froid de ce pays. Voici quelques-uns des plats étonnants que vous devriez essayer lors de votre visite.

sarmale

Le sarmale est un plat roumain typiquement composé de viande hachée (porc ou bœuf) enveloppée dans du chou ou des feuilles de vigne marinés. Il serait originaire de la ville de Bucarest et est aujourd'hui populaire dans toute la Roumanie. Le sarmale est souvent servi comme plat principal, accompagné d'une sauce ou d'un jus.

tochitura

Au cœur de la vieille ville de Bucarest se trouve la Tochitura, un plat traditionnel roumain aussi copieux que délicieux. Composé de porc, de choucroute et de polenta, le Tochitura est un repas copieux qui vous laissera satisfait. Bien qu'il ne s'agisse pas du plat le plus glamour, il s'agit d'un plat à ne pas manquer pour tous ceux qui visitent Bucarest.

ciorba de burta

Au cœur de la vieille ville de Bucarest, la ciorba de burta est un plat de base depuis des siècles. Cette soupe consistante à base de tripes de bœuf et de légumes constitue un repas rassasiant à tout moment de la journée. La soupe est traditionnellement servie avec une cuillerée de crème aigre sur le dessus, et c'est un choix populaire parmi les habitants et les touristes.

mititei

Un plat populaire à Bucarest est le Mititei, une saucisse de viande hachée grillée. La saucisse est traditionnellement faite d'agneau ou de porc et assaisonnée d'ail, de sel et de poivre. Elle est souvent servie avec de la moutarde ou du ketchup et une tranche de pain.

ingroshala

L'ingroshala se trouve dans de nombreux restaurants. Il s'agit d'un ragoût copieux à base de bœuf, de porc et de légumes, qui constitue un repas rassasiant idéal pour les froides journées d'hiver. Bien que les origines exactes de ce plat soient inconnues, on pense qu'il remonte au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il reste un choix populaire parmi les habitants et les touristes.

papanasi

Le papanasi est un dessert roumain originaire de la ville de Bucarest. Le plat est préparé en faisant frire de la pâte dans de l'huile, puis en la remplissant d'une variété de garnitures sucrées. Les garnitures les plus courantes sont les fruits, les confitures ou le fromage. On trouve des Papanasi dans de nombreux restaurants de la vieille ville de Bucarest.

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