DÉCOUVRIR LA RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Du plus grand château du monde à une multitude de bâtiments parfaitement conservés, dont certains remontent au Moyen Âge, la République tchèque est un véritable paradis pour les amateurs d'histoire. Plongez dans un monde d'architecture, de curiosités et de gastronomie incroyables, notamment à Prague, l'une des principales destinations touristiques de toute l'Europe.
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Gastronomie
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La République tchèque est réputée pour produire certaines des meilleures bières du monde, et sa cuisine n'est pas moins impressionnante. La cuisine tchèque est copieuse et rassasiante, et fait la part belle à la viande. Des ragoûts chauds aux pâtisseries délicates, vous (et votre palais) allez adorer ce qui vous est proposé.

Cuisine traditionnelle en République tchèque

Svíčkov

Svíčková est un plat traditionnel appartenant à la cuisine tchèque. Il comprend généralement du rôti de bœuf servi avec une sauce à la crème, du knedlík, une petite portion de confiture de myrtilles, de la crème aigre et une tranche de citron.

Vepřo knedlo zelo

Le plat tchèque le plus traditionnel que vous pourrez déguster dans un restaurant est le vep o knedlo zelo, c'est-à-dire du porc rôti accompagné de boulettes et d'une garniture de chou mariné.

Guláš

Ragoût de porc (bien que du bœuf ou du gibier soit parfois utilisé) avec beaucoup d'oignons, le guláš est généralement servi avec des boulettes de pain ou des tranches de pain noir. Repas courant en hiver, c'est aussi l'un des plats tchèques les plus simples et les moins chers que vous puissiez goûter dans un restaurant traditionnel.

Česnečka

Soupe riche en ail et en croûtons, la česnečka contient également un œuf cru, qui est ajouté vers la fin de la cuisson et laissé seul pour cuire à la chaleur de la soupe. De petits morceaux de saucisse, de porc ou de fromage y sont également parfois ajoutés.

Ovocné Knedlíky

Les boulettes de fruits sont un plat traditionnel tchèque qui devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Ces délicates petites boulettes sont préparées avec des fruits frais et sont absolument délicieuses. Si vous n'avez jamais mangé de boulettes aux fruits, vous allez vous régaler.

Kolač

Le Kolace est un dessert tchèque traditionnel qui existe depuis des siècles. Il est composé d'une grande variété de garnitures et est généralement servi avec du café ou du thé. Le Kolace est un choix populaire pour les célébrations et les fêtes, et c'est un excellent moyen de montrer votre héritage tchèque.

Nos RESTAURANTS EN RÉPUBLIQUE TCHÈQUE : LE MÉLANGE PARFAIT DE GRANDEUR ET DE GASTRONOMIE HAUT-DE-GAMME

Chateau Liblice

Chateau Liblice

Notre restaurant est un lieu où se rencontrent les passionnés d'histoire, les gourmets et les amateurs de vin. Goûtez aux plats traditionnels de Bohême, découvrez des recettes oubliées depuis longtemps et savourez la cuisine internationale au cours de soirées qui respirent l'élégance et le souci du détail. 

OÙ MANGER ?
Vetrov Castle Hotel

Vetrov Castle Hotel

Le restaurant du Větrov Castle Hotel vous propose des plats préparés par des experts et remplis de saveurs vibrantes, où vous pouvez savourer une variété de délices tchèques locaux. Pendant les mois les plus chauds, nous installons notre salle à manger à l'extérieur, pour que vous puissiez admirer nos jardins luxuriants pendant que vous mangez, y compris l'étang de Větrov, où nous puisons la truite pour l'un de nos plats les plus connus.

OÙ MANGER ?

Les meilleurs cafés historiques
A PRAGUE

Café Louvre (est. 1902, restauré dans les années 1990)
Café Imperial (style Art déco)
Grand Café Orient (Restauré dans les années 1980) 
Obecni Dum (Cafétéria Art Noveau, vue dans de nombreux films)

Starbucks (l'espace baroque a été ouvert en 1874)
Slavia (célèbre cafétéria où les artistes se rencontrent depuis 1881) 
Café Montmarte (célèbre,construite dans les années 1990)
Café Arco (a accueilli l'art juif sous la Première République) 

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APPRENDRE À CONNAÎTRE LES
TCHÈQUES POPULAIRES

bière tchèque.
boire du vin rouge.
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