Découvrir la Grèce

Bienvenue dans la patrie de Zeus. La Grèce est connue pour son climat méditerranéen, ses innombrables îles, ses plages magnifiques et les ruines étonnamment préservées de ses anciennes civilisations. Avec ses côtes étendues et ses racines historiques dans la philosophie, la mythologie et les arts, c'est un nirvana pour les nomades curieux.
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La cuisine grecque est synonyme de délicieux fruits de mer, de gyros alléchants et de salades copieuses accompagnées d'excellents vins. Berceau du régime méditerranéen, chaque repas est ponctué des saveurs les plus fraîches.

CUISINE GRECQUE TRADITIONNELLE

MOUSSAKA

La moussaka est le plat national de la Grèce. Elle se compose de trois couches : une couche inférieure d'aubergines tranchées sautées dans de l'huile d'olive ; une couche intermédiaire d'agneau haché légèrement cuit avec des tomates hachées ou en purée, de l'oignon, de l'ail et des épices (cannelle, piment de la Jamaïque, noix de muscade et poivre noir) ; et une couche supérieure de sauce béchamel ou de crème pâtissière salée.

SOUVLAKI

Le souvlaki est une brochette de porc, de poulet, de bœuf ou d'agneau mariné et grillé. Il est généralement servi sur une brochette, mais on peut aussi le manger dans une pita chaude ou sur une salade.

OCTOPUS

Si vous voulez goûter un plat de fruits de mer populaire en Grèce, le poulpe est un incontournable ! Il peut être cuisiné de différentes manières, notamment le poulpe frit au citron, le gratin de poulpe et le ragoût de poulpe méditerranéen.

SALADE GRECQUE

Connue en Grèce sous le nom de "horiatiki" (salade de village ou salade rustique). Les principaux ingrédients d'une salade grecque sont la tomate, le concombre, l'oignon, la feta et les olives Kalamata, assaisonnés de sel et d'origan et arrosés d'huile d'olive.

DIPLES

Ce délicieux dessert grec se compose de fines feuilles de pâte roulées, frites et arrosées d'un sirop épais à base de miel. Ces pâtisseries peuvent être enveloppées dans différentes formes et sont souvent parsemées de noix et saupoudrées de cannelle.

TIROPITA

La Tiropita se compose de feuilles de pâte phyllo qui sont remplies d'une combinaison de fromage (généralement de la feta) et d'œufs. Le plat est généralement enveloppé dans des morceaux triangulaires et badigeonné de beurre fondu avant d'être cuit.

NOS RESTAURANTS EN GRÈCE :
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Esperas Santorini

Esperas Santorini

Mangez des plats exquis tout en admirant la vue imprenable sur la Caldera au restaurant Ombra, spécialisé dans la cuisine méditerranéenne et mettant l'accent sur les fruits de mer frais. 

OÙ MANGER ?
Aigialos Hotel

Aigialos Hotel

Régalez-vous de plats méditerranéens préparés avec des ingrédients locaux dans notre restaurant sur place, encadré par des bougainvilliers lumineux. Vous pouvez également demander à manger depuis le balcon privé de votre chambre, avec une bouteille de vin provenant de notre cave...
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Kyrimai

Kyrimai

La culture gastronomique diversifiée de Mani est distillée dans les plats artisanaux de la carte du restaurant de l'hôtel, élaborés par des chefs experts. Vous adorerez l'expérience culinaire que nous vous proposons.

OÙ MANGER ?
Avli Lounge Apartments

Avli Lounge Apartments

L'offre gastronomique du restaurant Avli est appréciée des habitants et des voyageurs. Il n'y a pas de meilleur endroit pour se familiariser avec le monde merveilleux de la cuisine crétoise. Nous disposons également d'une cave à vin avec plus de 460 crus différents à déguster, à humer et à siroter.

OÙ MANGER ?

Cafés historiques célèbres en Grèce

CAFE KIPOS (fondé en 1870), Chania
LESXI KOMOTINAION (est. 1921), Komotini
MEGALO KAFENEIO (est. 1840), Tripoli
CAFE MEVLANA (est. 1822), Rhodes
MEGALO KAFENEIO 1929 (est. 1929), Amfissa

KAFENEION "O ERMIS" (est. 1800), Mytilini
ORAIA ELLAS (est. 1839), Athènes
PANELLINION (est. 1916), Mytilini
ASTIKON (est.1908), Kythira
STOU PLASTIRA (PERNOS) (est. 1968), Rhodes

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