Découvrir le Danemark

Le Danemark offre un mélange unique d'héritage viking, d'architecture moderne et de merveilles naturelles. De l'exploration des anciens royaumes vikings à la pratique du ski sur une usine de valorisation énergétique des déchets à Copenhague, le Danemark offre un large éventail d'expériences. Avec ses paysages époustouflants, son histoire culturelle riche et son atmosphère accueillante, le Danemark est une destination incontournable pour les voyageurs en quête d'aventure et de charme.
Où séjourner
Bon à savoir
Points forts
Choses à faire
Gastronomie
Evénements

Le paysage culinaire danois est une riche tapisserie de délices traditionnels et d'expériences gastronomiques innovantes. Le mouvement de la nouvelle cuisine nordique a revigoré d'anciennes recettes et mis l'accent sur l'utilisation d'ingrédients saisonniers et régionaux, ce qui a valu aux restaurants danois une reconnaissance internationale et de nombreuses étoiles Michelin.

Cuisine danoise traditionnelle

Smørrebrød

Le Smørrebrød est un sandwich danois traditionnel à face ouverte, composé de pain de seigle beurré et garni de divers ingrédients tels que harengs marinés, rôti de bœuf, œufs, mayo, crevettes, etc. Il s'agit d'un plat danois classique qui remonte au XIXe siècle et qui constitue un choix populaire pour le déjeuner ou le goûter.

Stegt Flæsk

Le Stegt flæsk med persillesovs est le plat national du Danemark, composé de porc croustillant accompagné d'une sauce au persil et de pommes de terre. Cette recette classique de porc est la préférée des Danois depuis des siècles et on la trouve dans de nombreux restaurants au Danemark.

Æblekage

L'Æblekage, traduit par "gâteau aux pommes", est un dessert danois traditionnel qui ressemble à une bagatelle ou à un crumble. Il se compose d'une sauce aux pommes crémeuse, épicée à la cannelle, étalée entre des miettes de pain croustillantes ou des biscuits émiettés, le tout recouvert de crème fouettée. Il se déguste froid et constitue une sucrerie populaire au Danemark.

Tarteletter

Les tarteletter danoises sont des coquilles de pâte feuilletée croustillantes et précuites, utilisées comme récipients pour diverses garnitures. Elles peuvent être remplies d'ingrédients salés tels que de la viande, des fruits de mer et des légumes, ce qui en fait un hors-d'œuvre polyvalent et populaire au Danemark.

Frikadeller

Les frikadeller, boulettes de viande danoises, sont un plat très apprécié, servi aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Traditionnellement préparées à parts égales de veau et de porc, de farine, de lait, d'œufs, d'oignons et d'épices, les frikadeller se déclinent en plusieurs versions et constituent une garniture courante pour les smørrebrød.

Pâtisseries

Les pâtisseries danoises, appelées wienerbrød au Danemark, sont un élément essentiel de la cuisine danoise. Ces friandises sucrées se présentent sous diverses formes, comme les escargots à la cannelle (kanelsnegl) et les escargots aux graines (frøsnapper), et se dégustent dans les boulangeries de tout le pays. Ils constituent une délicieuse façon de terminer un repas ou de prendre un en-cas.

Pubs et bars célèbres au Danemark

Ruby, Copenhague
Bar Ascot Hotel, Copenhague
Lidkoeb, Copenhague
1656, Copenhague

Duck and Cover, Copenhague
The Bird & The Churchkey, Copenhague
Gedulgt, Aarhus
Pauls Apothek, Aarhus

Voir ce que les autres ont à dire sur les bars danois

VOTRE PHOTO POURRAIT ÊTRE ICI ! TAGGUEZ-NOUS SUR VOS PHOTOS INSTAGRAM
EN UTILISANT LE HASHTAG #HISTORICHOTELSOFEUROPE

APPRENDRE À CONNAÎTRE LES BOISSONS DANOISES LES PLUS POPULAIRES

Gastronomie
Délicieuses recettes internationales de Pâques

Nous avons rassemblé 5 de nos recettes de Pâques préférées pour vous aider à apporter une touche de cuisine culturelle à votre cuisine....

Gastronomie
L'escapade du raisin : Dégustation de vins en Europe

Venez avec nous pour un voyage des sens à travers sept régions viticoles distinctes, où les arômes et les saveurs de l'Europe prennent véritablement vie. L'art de la dégustation des vins ne se limite pas à remplir son verre......

Gastronomie
La gastronomie : Restaurants à essayer lors de votre prochain voyage en Europe

Faites plaisir à vos papilles et embarquez pour un voyage culinaire à travers l'Europe. Découvrez notre sélection d'expériences gastronomiques et de séjours historiques. Bon appétit !...

Gastronomie
Sept expériences culinaires uniques en Europe

Êtes-vous prêt à goûter à l'Europe ? Goûter aux festivals gastronomiques et aux spécialités régionales d'une région est l'un des meilleurs moyens de s'imprégner de sa culture et de son histoire. ...

Gastronomie
Mets exquis et délicieuses friandises : les lieux où l'on peut découvrir la culture alimentaire en Europe

La moitié du plaisir de voyager réside dans le fait de manger... et il y a des choses extraordinaires à manger dans toute l'Europe ! ...

Gastronomie
9 Hôtels avec des expériences gastronomiques à savourer

Envie d'une sélection triée sur le volet d'hôtels dotés de restaurants gastronomiques ? Comme le savent tous les gourmets intrépides, l'excellence de la cuisine est au cœur des vacances les plus mémorables....

fr_FRFrançais
en_USEnglish de_DEDeutsch it_ITItaliano es_ESEspañol fr_FRFrançais

Aucune réservation disponible pour cet hôtel :)