DÉCOUVRIR L'ALLEMAGNE

De la beauté sereine de la Forêt-Noire aux châteaux de contes de fées de la Bavière, en passant par ses villes incontournables comme Berlin, Munich et Düsseldorf, l'Allemagne est un rêve à découvrir. Attirant des millions de touristes chaque année et étant la deuxième destination la plus populaire pour les expatriés, personne ne peut nier l'attrait magnétique de ce pays d'Europe centrale.

La cuisine allemande est tout simplement emblématique. Au-delà des plats pour lesquels elle est mondialement vénérée, comme le Currywurst et le Schnitzel, c'est un paradis pour les amateurs de bonne chère, avec près de 300 restaurants étoilés au Michelin à découvrir dans tout le pays.

CUISINE TRADITIONNELLE ALLEMANDE

bratwurst

La cuisine allemande est mondialement connue pour ses saucisses, et la bratwurst ne fait pas exception. Cette saucisse traditionnelle est fabriquée à partir de porc, de bœuf ou de veau et assaisonnée de diverses herbes et épices. Elle est ensuite généralement grillée ou bouillie et servie avec de la choucroute ou de la purée de pommes de terre. Pour ceux qui souhaitent ajouter un peu de saveur allemande à leur prochain repas, la bratwurst est le choix idéal.

Königsberger Klopse

Les Koenigsberger Klopse, ou boulettes de viande allemandes à la sauce aux câpres, sont un plat délicieux. Les Klopse sont traditionnellement préparées avec du bœuf haché, mais vous pouvez également utiliser du porc haché ou de la dinde. La clé pour obtenir des Klopse tendres et savoureuses est d'ajouter beaucoup d'herbes fraîches, comme du persil, du thym et de l'estragon.

rinderouladen

Si vous êtes à la recherche d'un plat étonnant et copieux, ne cherchez pas plus loin que le rinderouladen allemand ! Ce plat traditionnel est composé de bœuf, de bacon, d'oignons, de cornichons et d'une délicieuse sauce, et il plaira à tous.

brathering

Un plat allemand appelé brathering est un type de hareng mariné. Il est obtenu en faisant mariner des filets de hareng dans un mélange de vinaigre, d'huile et d'épices. Le mot "brathering" vient du verbe allemand "braten", qui signifie "frire". Le brathering est un plat populaire en Allemagne et est souvent servi comme entrée ou accompagnement.

salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre allemande est un plat plein de saveur et d'histoire. Les Allemands la préparent depuis des siècles et elle est devenue un élément essentiel de leur culture. Ce plat est composé de pommes de terre, de bacon, de vinaigre et d'une variété d'autres ingrédients. Les saveurs de ce plat s'unissent pour créer une expérience unique et délicieuse.

Brezel

Un brezel allemand est un type de pain en forme de tresse. Il s'agit d'un aliment traditionnel en Allemagne, souvent consommé au cours d'un repas ou comme en-cas. Il existe de nombreuses variétés de brezel : avec ou sans fromage, sucré ou salé. Quelle que soit la saveur, un brezel allemand est une friandise délicieuse et rassasiante.

NOS RESTAURANTS EN ALLEMAGNE :
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