HISTORIAS

Desde los cálidos viñedos bañados por el sol del Mediterráneo hasta los climas más fríos del continente, las espectaculares regiones vinícolas de Europa están esperando a ser exploradas. Acompáñenos en un viaje sensorial por siete regiones vinícolas distintas, donde los aromas y sabores de Europa cobran vida. El arte de la cata de vinos va más allá de llenar la copa; es una inmersión en el patrimonio cultural y las tradiciones de Europa, encapsuladas en cada sorbo. De Sicilia a Polonia, de lo tradicional a lo moderno, experimentará un cautivador mundo del vino en su "Escapada de la uva". 

Una aventura alpina

En viñedos de Saint-Jean-de-la-Porte en el sureste de Francia se sitúan entre paisajes impresionantesEl aire fresco de los Alpes y los suelos ricos en minerales confieren una personalidad inconfundible a los vinos de la región. El clima fresco y la altitud son ideales para variedades de uva como Jacquère, Altesse y Mondeuse, que producen vinos refrescantes y crujientes de terruño montañoso. Degustará vinos blancos de viva acidez y notas de manzana verde y cítricos, mientras que los tintos muestran sabores de frutos rojos y sutiles especias. Explore las pintorescas bodegas locales de Saint-Jean-de-la-Porte para conocer a apasionados viticultores que se enorgullecen de celebrar las antiguas tradiciones vinícolas.

Dónde alojarse: Hotel l'Helios & Spa se encuentra a poco más de una hora en coche de Saint-Jean-de-la-Porte y goza de vistas panorámicas a los impresionantes picos y valles de Méribel. Unas chimeneas le darán la bienvenida a este chalé tradicional revestido de madera, especialmente encantador en invierno, pero bello durante todo el año.

Aventurarse al volcán

Enclavado en las laderas del Etna (el volcán más activo de Europa), Región vinícola volcánica de Sicilia es actualmente una de las zonas vinícolas más apasionantes del mundo. Los suelos volcánicos confieren un fascinante carácter mineral a las uvas que crecen aquí, principalmente Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Sus complejos aromas de frutos rojos, hierbas secas y sutiles notas ahumadas reflejan la naturaleza volcánica de Sicilia. Muchas bodegas locales técnicas tradicionales de vinificación con intervención mínimaLa visita a estas encantadoras fincas familiares permitirá apreciar mejor la pasión y dedicación que se esconden tras la elaboración de los excepcionales vinos del Etna.

Dónde alojarse: El cuatro estrellas Hotel Villa Schuler está magníficamente situado en lo alto del mar Jónico, su posición única ofrece impresionantes vistas del Etna y la bahía de Naxos. Rodeada de una exuberante vegetación, esta villa histórica, convertida en hotel en 1905, es el punto de partida ideal para explorar los extraordinarios viñedos de Sicilia.

Las maravillas de Wurtemberg

Embarcarse en una ruta vinícola por Wurtemberg, la cuarta región vinícola más grande de Alemania, ofrece un delicioso vistazo al centenario mundo de la viticultura alemana. Un terruño único confiere a los vinos de Württemberg un carácter inconfundible; visite el la encantadora ciudad de Niedernhall para pasear por sus pintorescas calles y plazas y disfrutar de la abundancia de viñedos circundantes. Una excursión ofrece la oportunidad de descubrir los destacados variedades de uva, como Trollinger y LembergerLos vinos de Württemberg son conocidos por su exquisito sabor y delicadeza. Acérquese a una de las muchas tabernas de vino de temporada de la región (normalmente conocidas como "Besenwirtschaften" en Württemberg) para degustar vinos locales acompañados de especialidades regionales como tarte flambée, Bibbeliskäs, Schäufele, Maultaschen o Vesperplatte.

Dónde alojarse: A una hora en coche de Niedernhall, el Hotel & Restaurante Schwarzer Bock es un hotel boutique familiar situado en la encantadora ciudad de Ansbach. Disfrute de la suntuosa comida y las hermosas habitaciones de este hotel histórico, mientras que a un corto paseo le espera un sinfín de experiencias en la ilimitada Baviera.

Deguste la generosidad de Burgenland

Tanto si es un principiante como un experto en vinos, la región austriaca de Burgenland hará las delicias de su paladar. Variedades famosas como Grüner Veltliner y Welschriesling dan lugar a vinos aromáticos y refrescantes, pero la cultura vinícola austriaca va más allá de las uvas blancas... las uvas Blaufränkisch y Zweigelt, aptas para la alimentaciónCada vez son más populares los vinos tintos de Burgenland, conocidos por producir tintos complejos de sabores profundos. El microclima de Burgenland, influido por el cercano lago Neusiedl, también contribuye a la producción de algunos vinos dulces excepcionales, como el Trockenbeerenauslese y Eiswein de fama mundial. Desde tintos terrosos a blancos elegantes y deliciosos vinos de postre, Burgenland ofrece la posibilidad de degustar vinos auténticos e inolvidables en medio de impresionantes paisajes naturales.

Dónde alojarse: A una hora en coche del lago Neusiedl se encuentra Hotel StefanieEl Hotel Stefanie es uno de los hoteles más antiguos de Viena. Decorado con muebles antiguos, el Hotel Stefanie también ha sido renovado para ofrecer servicios y tecnología modernos, lo que significa que los visitantes de hoy experimentan tanto el encanto histórico como el confort contemporáneo.

Sensacional Santorini

Los centenarios viñedos Assyrtiko de SantoriniLos Assyrtiko, cuna de la uva blanca más característica de Grecia, son legendarios en todo el mundo. Conocido por su acidez sorprendentemente vibrante y mineralidad crujiente, Assyrtiko, influido por el suelo de la isla, rico en cenizas volcánicastiene un marcado carácter salino que recuerda al mar. Con fascinantes viñedos, encantadoras bodegas y una cálida hospitalidad, Santorini es un auténtico paraíso para los amantes del vino, y hay mucho que explorar aparte del famoso Assyrtiko. variedades de uva como Aidani y Athiri y disfrute de deliciosos maridajes, desde marisco fresco hasta deliciosas aceitunas y quesos griegos.

Dónde alojarse: Esperas Santorini Hotel está situado en lo alto de los acantilados de Oia, en una serie de casas tradicionales de la isla excavadas en la roca. El hotel Esperas Santorini, que ofrece unas vistas impresionantes del mar volcánico desde varias terrazas privadas, es la base perfecta para los visitantes deseosos de explorar los sabores inolvidables de esta isla griega.

Una cálida bienvenida en Pomerania Occidental

Colinas onduladas, paisajes épicos y suelos fértiles: Pomerania Occidental, al sur de la costa del Báltico, es una de las regiones vinícolas más interesantes del país. Se caracteriza por acidez crujiente y frutado vibranteLos vinos de Pomerania Occidental son una auténtica muestra del poder de la viticultura de clima frío. Una visita a las bodegas locales le mostrará la artesanía y la pasión de los hábiles productores y le dará a conocer variedades menos conocidas como Johanniter, Solaris y Rondo. Los nuevos viñedos siguen los pasos de Winnice Turnau y Winnice Kojder, dos de las bodegas más importantes de Polonia; la mayoría de las visitas a bodegas ofrecen delicias regionales como arenque o salmón para acompañar la copa.

Dónde alojarse: A menos de 1,5 horas en coche de Winnice Turnau se encuentra Manowce Palace, una mansión de cinco estrellas con vistas a la laguna de Szczecin, en el noroeste de Polonia. Enclavado en un denso bosque, este paraíso neoclásico está a solo 2,5 horas de Berlín y cuenta con opulentas suites y apartamentos, acogedores jardines y una moderna sauna.

Los cautivadores vinos del Chianti Classico

Imagine un pintoresco paisaje de colinas cubiertas de viñedos, con uvas que crecen lentamente y se calientan bajo el sol de la Toscana. Así es Italia. famosa región vinícola de Chianti Classico, responsable de la producción de deliciosos vinos tintos célebres en todo el mundo. Situada entre las históricas ciudades de Florencia y Siena, la zona es famosa por sus excepcionales viñedos, sus ricas tradiciones vinícolas y la Variedad de uva SangioveseChianti Classico, conocido por su vibrante acidez y sus sabores a cereza. El Chianti Classico capta realmente la esencia de la filosofía vinícola de Italia, mientras que la cálida hospitalidad de los vinicultores locales hará que su experiencia de cata de vinos sea sencillamente inolvidable. Mientras le guían a través de la historia y la artesanía que hay detrás de cada botella, descubrirá una nueva perspectiva del ilustre patrimonio vinícola italiano.

Dónde alojarse: Situado en el corazón de la región de Chianti Classico, Villa Le Barone es una propiedad renacentista única en su género, con exuberantes jardines y comida deliciosamente preparada. Está a un corto paseo de Molino di Grace, una hermosa bodega toscana fundada por Frank Grace en los años noventa. Aquí podrá degustar elegantes Classico y Super Tuscan, con las encantadoras colinas de Chianti como telón de fondo.