Nosotros, los O'Neill, y nuestro galardonado equipo somos expertos en crear recuerdos maravillosos para todos aquellos que visitan Fernhill House. Nuestros magníficos terrenos, siglos de notable historia y lujosas habitaciones y suites hacen de éste un lugar muy especial. Combinado con el servicio superior que sólo un hotel de gestión familiar puede ofrecer, se obtiene el paisaje perfecto en el que pasar tiempo con sus seres queridos.
Lo primero que le llamará la atención de nuestra histórica propiedad son sus pintorescos jardines, que forman parte de la famosa Ruta de los Jardines de West Cork. Diseñados por la talentosa jardinera Mary Reynolds, son un verdadero espectáculo para la vista: un oasis de flores de colores, árboles en expansión, senderos serpenteantes y fauna variada.
También somos famosos por nuestra comida. Tenemos la suerte de estar en West Cork, considerado el mejor destino gastronómico de Irlanda, donde abundan el pescado fresco, los pastos y los productores artesanos. Aquí llevamos generaciones cultivando, elaborando, horneando, cocinando y sirviendo comida fenomenal, y le invitamos a que la pruebe usted mismo.
PREMIOS Y GALARDONES:
Premio "Ireland's Wedding Hotel" en los Gold Medal Awards 2022
Travelers' Choice Mejor de los Mejores Hoteles de Irlanda' por Tripadvisor 2022
Premio "Visit Cork Green Award" del Cork Convention Bureau 2020
Premio "The Country House Venue of the Year" de weddingsonline 2020
Premio al "mejor lugar para bodas de invierno en Irlanda" por la revista RSVP 2019
Premio al "mejor lugar para bodas de Munster" por weddingsonline 2019
El primer O'Neill de Fernhill House, Michael, marcó la pauta de cómo enfocamos la comida en nuestro restaurante. Era agricultor y carnicero de profesión, y tenía un profundo conocimiento de lo que hace que una comida sea increíble, una filosofía que hemos mantenido hasta hoy. Además de abastecernos de ingredientes locales siempre que podemos, los cultivamos y forrajeamos en nuestros jardines, lo que da a los desayunos, almuerzos y cenas un toque fresco y casero.
Su boda se merece un lugar excepcional, y Fernhill House está preparado para ello. Hemos ganado innumerables premios a lo largo de los años por nuestro paquete de bodas y, como hotel de gestión familiar, podemos ofrecer un servicio personalizado que llevará su celebración al siguiente nivel. Disfrute de una fantástica comida, decoración, alojamiento y mucho más durante su día especial, e intercambie votos en un entorno verdaderamente de cuento de hadas. Es el lugar perfecto para continuar toda una vida de amor.
Además de nuestros excepcionales jardines, nuestro ambiente familiar y nuestras elegantes y espaciosas habitaciones, Fernhill House se rige por valores sostenibles. Apoyamos a las empresas y la fauna locales, plantamos árboles, utilizamos paneles solares y mucho más para reducir nuestra huella de carbono, lo que da a su escapada un toque ecológico. También podemos ofrecerle tratamientos de spa poniéndole en contacto con profesionales de la zona.
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