Descubrir Francia

Francia, país del amor, del pan, del vino, de la moda y del arte, es uno de los destinos turísticos más populares del mundo. Desde los verdes viñedos de Burdeos hasta las playas de la Costa Azul, pasando por las decoradas calles de París o las electrizantes laderas de los Alpes, los variados paisajes de Francia preparan el terreno para infinidad de aventuras inolvidables.

No hay comida que los franceses no dominen. Tanto si le apetece una cena de cinco estrellas como un desayuno rápido a la carrera, seguro que el restaurante perfecto está a la vuelta de la esquina. Entre los platos y tentempiés más populares están el coq au vin, el croque monsieur y los delicados macarons: todos perfectos con un espresso bien cargado o una copa alta de champán.

COMIDA TRADICIONAL FRANCESA

Ensalada Niçoise

La ensalada niçoise es un plato francés a base de tomates, huevos duros, anchoas y aceitunas. Es un plato muy popular en Francia a la hora de comer y puede servirse como plato principal o como guarnición. La ensalada debe su nombre a la ciudad de Niza, donde se dice que se originó.

Bisque de langosta

El bisque de bogavante es un tipo de sopa hecha con bogavante, caldo de pescado y verduras. Es un plato francés que suele servirse con pan crujiente. También puede prepararse con cigalas o gambas.

Pisto

La ratatouille es un plato clásico francés que suele elaborarse con berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, ajo y hierbas aromáticas. Es un plato abundante y sano que puede servirse como guarnición o plato principal.

Coq au Vin

El coq au vin es un plato clásico francés a base de pollo, beicon, vino, champiñones y cebolla. Suele cocinarse en salsa de vino tinto, que le da su sabor característico.

Crepes

Una crêpe o crepe es un tipo de tortita muy fina, generalmente de harina de trigo. Suelen servirse con diversos rellenos dulces y salados, enrollados en forma de cono o doblados en forma de sobre. Los crepes son originarios de Bretaña, en el noroeste de Francia.

Mousse de chocolate

La mousse de chocolate es un postre clásico francés que puede encontrarse en muchos restaurantes. Se elabora con chocolate y nata, y suele servirse con nata montada. Este plato es rico y decadente, y seguro que satisface a cualquier goloso.

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