Descubre Bélgica

Bélgica es un pequeño país con una compleja historia que se remonta a la Edad Media, además de un destino próspero y rico en cultura con numerosos atractivos naturales. Desde sus impresionantes castillos y catedrales hasta sus animadas ciudades y deliciosa gastronomía, merece la pena explorar...
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Si hay algo por lo que Bélgica es conocida, es por su comida. Las patatas fritas, los mejillones y el chocolate son sólo algunas de las sabrosas señas de identidad de la cocina belga, que se inspira desde hace siglos en sus vecinos internacionales.

Comida tradicional belga

FRIES

Si le apetece un tentempié salado, no hay nada como un buen plato de patatas fritas belgas. Estas patatas gruesas y doradas se fríen a la perfección y se sirven con una gran variedad de salsas para mojar. Tanto si las come solo como con amigos, las patatas fritas belgas son una forma deliciosa de satisfacer sus antojos.

CARBONADA

La carbonada es un estofado de ternera cocinado en cerveza. Es un plato contundente y sustancioso, perfecto para una comida de invierno. La cerveza aporta un sabor intenso al plato, y la ternera se cuece hasta que está tierna y se deshace. Lo mejor es servir este plato con un trozo de pan crujiente, que le dejará satisfecho y caliente.

Sole Meunière

¿Qué hay mejor que un plato de Sole Meunière? Este plato clásico de lenguado frito con una salsa de mantequilla dorada y limón es sencillo pero absolutamente delicioso. Y aunque normalmente se prepara con lenguado de Dover, cualquier tipo de pescado plano sirve. Si alguna vez visita Bélgica, no deje de pedir este delicioso plato. Buen provecho.

MUSSELS

Bélgica tiene muchos platos deliciosos, pero uno de los más emblemáticos es el plato de mejillones. Es un plato sencillo pero muy sabroso, perfecto para un día de verano. La clave es utilizar ingredientes frescos y de calidad. Una vez que los tengas, el resto es fácil. Sólo tienes que cocer los mejillones al vapor y servirlos con una deliciosa salsa. Confíe en nosotros, este plato será un éxito entre sus invitados.

WATERZOOI

El waterzooi es un plato tradicional belga que consiste en pescado o pollo guisado en un caldo de verduras y hierbas. Se dice que es originario de la ciudad de Gante y se suele servir con patatas y pan. El waterzooi es una comida abundante y reconfortante.

WUFFELS

Los wuffels son un postre tradicional belga que existe desde hace siglos. Estos pastelitos se elaboran con harina, azúcar, huevos, mantequilla y levadura, y son absolutamente deliciosos. Si nunca ha probado un wuffel, ¡le espera una delicia!

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