GESCHICHTEN

Foto: Hotel Jagdschloss Kranichstein, Deutschland

Wenn die Besichtigungen vorbei sind, kommen die historischen Hotels Europas erst richtig zur Geltung. Schwimmen Sie von den Felsen an der schwedischen Westküste aus, genießen Sie ein ausgedehntes Abendessen auf dem Gelände eines deutschen Jagdschlosses, trinken Sie einen Aperitif mit Blick auf den Ätna am Horizont oder machen Sie sich eine private Dachterrasse über einer niederländischen Stadt zu eigen. Das sind Orte, an denen früh ins Bett zu gehen eine schreckliche Verschwendung des Sommers wäre.

Auf einer Sommerreise kommt irgendwann der Punkt, an dem es vernünftig wäre, den Tag zu beenden. Europa versteht es glücklicherweise sehr gut, einen vom Gegenteil zu überzeugen.

Die Hitze lässt nach. Kirchenglocken ersetzen den Verkehrslärm. Draußen füllen sich die Tische, und das grelle Licht des Nachmittags wird allmählich sanfter. In Nordeuropa kann die Dämmerung bis spät in den Abend hinein andauern; weiter südlich fühlt sich der Sonnenuntergang oft wie der Beginn eines ganz neuen Teils des Tages an.

Und im richtigen Hotel muss man gar nicht erst nach dem Abend suchen. Er wartet schon auf der Terrasse, im Garten oder eine steile Treppe hinunter am Meer …

Noch einmal schwimmen gehen, bevor es dunkel wird

Hotel Strandflickorna, Schweden

An der schwedischen Westküste kann es an einem langen Sommerabend schon mal vorkommen, dass man noch einmal ins Meer geht – öfter als eigentlich geplant.

Strandflickorna Hotel befindet sich in Lysekil, einer Küstenstadt mit einer langen Tradition als Seebad und Badeort. Das dortige „Havshotell“ ist in einer Villa aus dem Jahr 1904 untergebracht, doch im Sommer sind es vor allem die „Sea Cabins“ des Hotels, die besonders hervorstechen.

Das Sea Studio und der Bath Pavilion liegen direkt am Wasser und sind über Stufen zu erreichen, die an den Granitfelsen hinunterführen. Beide verfügen über große, zum Meer hin ausgerichtete Fenster, private Badeplattformen und Whirlpools im Freien, wobei der Bath Pavilion zudem über eine eigene, verglaste Sauna verfügt.

Das ist ein ganz unkomplizierter Plan für den Abend. Schwimmen, solange die Felsen noch warm sind, draußen sitzen, während es langsam dunkel wird, und, wenn einem danach ist, noch einmal ins Wasser gehen.

An einem schwedischen Sommerabend muss man sich nicht beeilen, ins Haus zu gehen.

A ein langes Abendessen im Garten

Hotel Jagdschloss Kranichstein, Deutschland

Unter Hotel Jagdschloss Kranichstein, in der Nähe von Darmstadt, gehören Sommerabende schon seit Jahrhunderten zum Leben dazu.

Das Anwesen wurde um 1580 zu einem Jagdschloss der Renaissance umgebaut und diente später der Herrscherfamilie von Hessen-Darmstadt als Sommerresidenz. Umgeben von Wäldern, Wiesen und Teichen vermittelt es auch heute noch das Gefühl, dem Trubel der Stadt entflohen zu sein.

Das Restaurant Kavaliersbau serviert saisonale Gerichte in den historischen Gebäuden des Anwesens; bei warmem Wetter werden die Tische auf die große Gartenterrasse verlegt.

Das ist eigentlich kein Abend, an dem man sich beeilen sollte. Bestellen Sie etwas zu essen, machen Sie es sich draußen gemütlich und genießen Sie die beschauliche Atmosphäre, während es langsam dunkel wird.

Manchmal braucht es an einem Sommerabend nicht viel mehr als gutes Essen, einen Garten und das Gefühl, nirgendwo anders sein zu müssen.

Ein Aperitif mit Blick auf den Ätna

Hotel Villa Schuler, Italien

Taormina ist wie geschaffen für Abende im Freien.

Unter Hotel Villa Schuler, einer historischen Villa, die seit 1905 Hotelgäste beherbergt, ist die Dachterrasse einer der besten Orte, um Ihren Aufenthalt zu beginnen.

Das familiengeführte Hotel liegt im Herzen von Taormina, umgeben von seinem historischen botanischen Garten. Von der darüber liegenden Dachterrasse aus hat man einen Blick über die Stadt hinweg auf den Ätna, die Bucht von Naxos und die sizilianische Küste.

Kommen Sie doch auf einen Aperitif vorbei, wenn die Hitze des Tages langsam nachlässt. Das Hotel serviert auf der Terrasse Spritz, sizilianische Weine und andere Getränke – mehr braucht es eigentlich gar nicht.

Im Sommer kann es in Taormina recht geschäftig zugehen, aber von hier oben aus wirkt das Leben etwas gemächlicher. Trinken Sie noch ein Glas, beobachten Sie, wie sich das Licht über dem Ätna verändert, und verschieben Sie das Abendessen auf später.

Dafür sind sizilianische Abende schließlich da.

Feuerlicht im Innenhof

Solar do Castelo, Portugal

Lissabon ist keine Stadt, die einen normalerweise dazu verleitet, im Hotel zu bleiben, aber Solar do Castelo ist ein wenig anders.

Das Hotel mit 20 Zimmern liegt in dem mittelalterlichen Dorf rund um die Burg São Jorge und befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das an der Stelle der ehemaligen Küchen des Königspalasts errichtet wurde.

Tagsüber liegen die steilen Gassen, Aussichtspunkte und mit Kacheln verzierten Gebäude von Alfama direkt vor der Tür. Nach einem ganzen Tag voller Erkundungstouren durch die Stadt wird jedoch der Innenhof des Hotels zu einem seiner größten Vorzüge.

Der gepflasterte Bereich ist von alten Steinmauern und Torbögen umgeben; nach Einbruch der Dunkelheit wird hier eine Feuerstelle angezündet.

Es ist eine willkommene Abwechslung zu den belebten Straßen draußen: Such dir einen Platz, trink etwas und genieße eine Weile die Ruhe, bevor du ins Bett gehst – oder wieder hinausgehst.

Sonnenuntergang inmitten der Weinberge

Weingut Montofoli, Griechenland

Unter Weingut Montofoli, … auf der griechischen Insel Euböa wächst das perfekte Getränk für den Sonnenuntergang bereits direkt um dich herum.

Das Anwesen liegt oberhalb von Karystos, mit Weinbergen, die sich über eine Reihe von Terrassen erstrecken, und Blick auf das Meer. Vier historische Villen liegen inmitten von Weinreben, Zitrusbäumen und Gärten, während Spuren der griechischen, römischen, venezianischen und osmanischen Geschichte Teil der umfassenden Geschichte des Anwesens sind.

Auch heute noch steht der Wein im Mittelpunkt von Montofoli. In den Weinbergen werden griechische Rebsorten wie Assyrtiko, Aidani, Athiri und Liatiko angebaut, und Gäste können bei privaten Verkostungen mehr über die Weine des Weinguts erfahren.

Man muss sich jedoch nicht besonders gut mit Wein auskennen, um die Atmosphäre zu genießen.

Wenn der Abend hereinbricht, nehmen Sie sich ein Glas und genießen Sie den Blick auf das Abendlicht, das sich über die Bucht von Karystos legt. Mit den Weinbergen um Sie herum und den Hügeln im Rücken fällt es schwer, sich einen schöneren Ort vorzustellen, an dem man ein paar Stunden verweilen könnte. 

Deine eigene Dachterrasse über den Dächern der Stadt

Hotel Central, Niederlande

Das letzte Hotel bietet etwas ganz Besonderes: einen Sommerabend hoch über den Dächern von Den Bosch.

Hotel Central Es liegt direkt am historischen Marktplatz in ’s-Hertogenbosch, an einem Standort mit einer mehr als 800-jährigen Geschichte. Das Hotel Central wurde 1896 eröffnet und wird seit 1905 von der Familie Rademaker geführt.

Ganz oben im Gebäude befindet sich Penthouse Central, eine 150 Quadratmeter große Fläche mit einer eigenen, 60 Quadratmeter großen Dachterrasse mit Blick auf die Stadt.

Das Hotel nutzt das Penthouse für private Abendessen, Hochzeiten und Grillfeste auf der Dachterrasse – mit absoluter Privatsphäre und einer auf den jeweiligen Anlass abgestimmten Auswahl an Speisen, Service und weiteren Details.

Damit eignet es sich besonders gut für einen Sommerabend.

Anstatt nach einer überfüllten Dachterrassenbar zu suchen, können Sie die Terrasse ganz für sich allein haben. Laden Sie eine Gruppe zum Abendessen ein, veranstalten Sie ein Grillfest, schenken Sie sich einen Drink ein und beobachten Sie, wie die Stadt unter Ihnen zur Ruhe kommt.

Die Atmosphäre ist eher entspannt als formell – ein Ort, an dem man in privater Atmosphäre essen, sich unterhalten und noch lange nach Ende der Tagesprogramme draußen verweilen kann.